Bio-Nachtkerzenöl (100 ml)

Artikelnummer: 14003

Als blinder Passagier gekommen

Die Nachtkerze (Oenothera biennis) ist eine unscheinbare Pflanze, die häufig auf Wegrändern, Böschungen und Flussufern, auf Geröllhalden und an Bahngleisen gedeiht. Nach Europa kam sie höchstwahrscheinlich als blinder Passagier mit Handelsschiffen aus Amerika. Diese Schiffe benötigen Ballast für die lange Reise über den Atlantik, wozu sie mit Kies oder Erde beschwert wurden. In Europa angelangt, kippte man den Ballast in den Häfen ab – und mit ihm Samen der Nachtkerze. Ihren Namen verdankt die Nachtkerze der Tatsache, dass sie ihre Blüten erst abends öffnet, um mit ihrem Duft Nachtfalter zur Bestäubung anzulocken.

 

Kategorie: Öle von der Ölmühle


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Stück


Die Nachtkerze blüht von Juni bis Oktober, wird bis zu einem Meter hoch und treibt einen kantigen Stängel aus. Sie besitzt Grundblätter und kleinere Stängelblätter. Die gelben Blüten bilden einen traubenförmigen Blütenstand. Jede einzelne Blüte blüht nur einen Tag lang und wird dann durch eine neue Blüte ersetzt. Das zeigt, wie schnell die Nachtkerze sich entwickelt und wie stark die Schubkraft der Pflanze ist. Die Früchte der Nachtkerze weisen eine längliche Form auf. Im Inneren der rund drei Zentimeter großen Früchte befinden sich die rundlichen Samen der Pflanze. Aus den Samen kontrolliert biologisch angebauter Nachtkerzen wird in der Ölmühle Solling das kostbare Nachtkerzenöl mühlenfrisch kaltgepresst.

Nachtkerzenöl zählt zu den Vitalölen der Ölmühle Solling. Der Stoffwechsel braucht Fett, um optimal funktionieren zu können. Und zwar nicht irgendwelches: Naturbelassene, native Bio-Speiseöle eignen sich bestens um Vitalität und Wohlbefinden zu unterstützen.

Naturbelassenes, kaltgepresstes Nachtkerzenöl ist wertvoll für die äußere und innere Anwendung, es gehört zu den wenigen Pflanzenölen, die eine Kombination aus essenzieller Linolsäure und Gamma-Linolensäure (zirka 10 g pro 100 g) enthalten (neben Nachtkerzenöl zum Beispiel Borretschsamenöl und Hanföl). Hunde und Katzen können essenzielle Fettsäuren nicht ausreichend selbst herstellen. Somit müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden.

Nachtkerzenöl hat einen charakteristischen, herben Eigengeschmack.

Wir empfehlen, das Öl nicht über 90 °C zu erhitzen, da sonst die wertvollen Bestandteile zerstört werden. Das Öl sollte stets kühl und trocken gelagert werden und nach dem Öffnen zügig verbraucht werden. Die UV-geschützten Flaschen schützen die wertvollen Fettsäuren des Nachtkerzenöls vor Sonnenstrahlen.


Inhalt: 100,00 ml

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 9,8 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,6 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 84,6 g
Kohlenhydrate: 0 g
    davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Gamma-Linolensäure: 10,2 g

 

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren: 9,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,6 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren: 74,1 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren: 10,5 g

Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Nachtkerzenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit
9 - 12 Monate

Lagerung
Kühl und dunkel lagern.


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